Dalla rete
Diari della rete
Articoli scritti da artigiani, atelier e curatori. Tecniche, materiali, dietro le quinte. Niente classifiche, ordine cronologico inverso.
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- Marco Bianchi·Jun 02, 2026
La fornace di Faenza alla prima cottura del 2026
Ho riacceso il forno raku stamattina alle 4. Racconto la prima infornata dell'anno: 14 pezzi, 6 ore di temperatura, la segatura ancora calda nel cortile.
rakulaboratoriodiario - Paolo Russo·May 30, 2026
La Mora Romagnola, la razza che stiamo salvando
Nel 1949 ne restavano 22 esemplari. Oggi ce ne sono 1.200. Racconto perche il culatello di Mora vale tre volte il commerciale.
mora-romagnolasalumitradizione - Lucia Rossi·May 26, 2026
Tintura naturale con robbia raccolta sul Supramonte
A novembre ho raccolto le radici di robbia per il rosso di tutto l'anno. Il processo, le proporzioni, i tempi di macerazione.
tinturarobbianaturale - Giulia Conti·May 18, 2026
La tecnica zanfirico imparata dal maestro Toso
Tre anni di apprendistato con il maestro Toso prima che la sua fornace chiudesse. Ora la zanfirico la insegno io.
muranozanfiricotradizione
