Roberto Esposito
마니아고 출신 칼 장인, 망치로 다마스쿠스 강을 손으로 단조.
La storia
Maniago, in Friuli, e capitale italiana della coltelleria da seicento anni. Io faccio coltelli da cucina e coltelli da caccia con acciai damascati che forgio personalmente: alternanze di 256 strati di acciaio dolce e duro, ripiegati a martello fino a creare la trama che vedete. Ogni coltello ha un manico in legno di olivo, ulivo o radica scelto a mano.
Galleria
제품
Coltello tascabile da caccia
유니크 작품damasco, radica · 20 cm aperto · 2025
Coltello pieghevole con lama in acciaio damasco a 128 strati, manico in radica di noce. Bloccaggio liner-lock. Filo curvo per pelle e carne. Si chiude con una sola mano.
Coltello da cucina Damasco 256
acciaio damasco, olivo · 34 cm · 2025
Coltello da chef in acciaio damasco a 256 strati, manico in legno di olivo brutto-vivo. Lama 21 cm, lunghezza totale 34 cm. Affilatura giapponese asimmetrica. Filo che dura cinque anni se usato bene. Custodia in cuoio.
이탈로-일본식 산토쿠 나이프
damasco 256 strati, olivo · 32 cm · 2026
256층 다마스쿠스 강 칼날, 일본식 프로필 (18cm 넓은 칼날), 이탈리아 올리브 버 손잡이의 산토쿠 칼. 오른손잡이 비대칭 연마. 토스카나 가죽 칼집. 생선회 (사시미)와 채소 (한국 반찬)의 정교한 절단에 이상적.
Coltello da cucina Damasco 256
acciaio damasco, olivo · 34 cm · 2025
Coltello da chef in acciaio damasco a 256 strati, manico in legno di olivo brutto-vivo. Lama 21 cm, lunghezza totale 34 cm. Affilatura giapponese asimmetrica. Filo che dura cinque anni se usato bene. Custodia in cuoio.
Coltello tascabile da caccia
유니크 작품damasco, radica · 20 cm aperto · 2025
Coltello pieghevole con lama in acciaio damasco a 128 strati, manico in radica di noce. Bloccaggio liner-lock. Filo curvo per pelle e carne. Si chiude con una sola mano.